Echipamentul de prelucrare a amidonului de cartofi dulci este un echipament complet automat de prelucrare a amidonului de cartofi dulci, iar procesul de prelucrare al echipamentului de prelucrare a amidonului de cartofi dulci este:
Cartofi dulci → (curățare transportoare) → curățare (curățare tambur) → zdrobire (concasor sau moară cu pilă) → separarea pulpei de reziduuri (sită curbată sub presiune sau sită centrifugă, sită de grădină pentru separarea pulpei de reziduuri) → îndepărtarea nisipului (îndepărtător de nisip) → separarea fibrelor proteice (separator cu disc, unitate ciclon) → deshidratare (centrifugă sau deshidrator în vid) → uscare (uscător de amidon cu flux de aer la temperatură joasă și turn de joasă temperatură) → ambalare și depozitare.
Selecția echipamentelor de prelucrare a amidonului de cartofi dulci poate include echipamente cu configurații diferite, având în vedere aspectele legate de metoda de prelucrare a amidonului, capacitatea de prelucrare a echipamentului, materialul echipamentului, poziționarea amidonului finit etc., combinate cu propriile nevoi de procesare. În secția de concasare, inginerii Kaifeng Sida au proiectat special o mașină de măcinat amidon de cartofi dulci de înaltă performanță, care adoptă procesul dublu de concasare „tăietor + concasor + mașină de măcinat”. Coeficientul de măcinare a materialului este ridicat, rata de concasare a materiei prime este de până la 95%, iar rata de extracție a amidonului este mare.
Există, de asemenea, un tip de amidon potrivit pentru majoritatea fermierilor pentru auto-procesarea amidonului. În general, producția nu este mare, iar procesul de procesare este mai simplu. Linia de producție simplă este curățare-zdrobire-filtrare-îndepărtare a nisipului-rezervor de sedimentare-uscare.
Cartoful dulce cu randament ridicat și conținut ridicat de amidon are pulpa albă, un procent ridicat de cartofi mari și un conținut de amidon de până la 24%-26%. Randamentul maxim per plantă poate ajunge la peste 50 kg. Produse precum zahărul, glucoza anhidră, oligozaharidele, sorboza și alcoolul din cartofi dulci au fost utilizate pe scară largă, cu beneficii economice considerabile și perspective de piață promițătoare. Manifestate în principal prin următoarele aspecte:
1. Producerea amidonului purificat din cartofi dulci
Avantajul de cost al amidonului purificat din cartofi dulci din țara mea în competiția internațională este evident. În fiecare an, Coreea de Sud importă amidon purificat din cartofi dulci din China, iar vermicellii produși cu amidon purificat ajung la peste 50.000 de tone; în mare parte, sunt necesari peste 1 milion de tone în fiecare an. În prezent, cantitatea totală de amidon purificat produsă în China este mai mică de 300.000 de tone. Prin urmare, există o piață internă mare.
2. Producția de amidon modificat din cartofi dulci
Amidonul modificat este un tip de amidon care are multe utilizări prin modificarea structurii și proprietăților sale prin tratamente fizice, chimice sau enzimatice. Este utilizat pe scară largă în industria alimentară, a hârtiei, a textilelor, a petrolului și în alte industrii.
3. Producția de amidon din cartofi dulci pentru nutriție și sănătate și produse aferente.
Conceptele alimentare ale oamenilor s-au mutat treptat de la mâncare și îmbrăcăminte la nutriție și îngrijire a sănătății și de la o singură funcție a alimentelor la o varietate de funcții. De exemplu, adăugarea de sucuri de legume proaspete și sucuri de fructe de diferite culori la amidonul obișnuit de cartofi dulci poate produce vermicelli nutritivi colorați, coji pudră nutritivă colorată etc.; Medicamentele tradiționale chinezești pentru îngrijirea sănătății, cum ar fi yam-ul, pot fi transformate în coji pudră pentru îngrijirea sănătății cu diferite funcții.
4. Producerea de materiale de ambalare ecologice etc.
Folosind amidonul de cartofi dulci ca material de bază, acesta poate fi transformat în materiale de ambalare ecologice, complet descompuse, netoxice și în pelicule agricole, utilizând tehnologia de spumare a amidonului complet degradabilă pentru a produce articole din piele de unică folosință, care pot fi transformate în îngrășăminte sau furaje după reciclare și complet hidrolizate în termen de 60 de zile de la aruncare. Prin urmare, aceasta este o industrie promițătoare, susținută de protecția mediului pentru a elimina „poluarea albă”.
Data publicării: 20 februarie 2023
